500 gr. di spaghetti (o altra pasta a vostra scelta)
1 spicchio d'aglio
1 mazzo di prezzemolo
Pangrattato q.b.
Olio extra vergine d'oliva q.b.
Sale q.b.
Procedimento:
Fate dorare l'aglio in una padella con un filo d'olio.Togliete l'aglio ed aggiungete la mollica.Fatela tostare e aggiustate di sale.Volendo potete aggiungere qualche acciuga.
Tritate il prezzemolo ed aggiungetelo al pangrattato.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate la pasta e saltatela con un filo d'olio e la mollica condita.
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