1/2 Kg di pasta brioche per rosticceria (ricetta presente sul blog)
1 kg di passata di pomodoro
Olio extra vergine d'oliva
Qualche foglia di basilico
Sale q.b.
Prosciutto cotto q.b.
2 mozzarelle.
1 uovo
Procedimento:
Preparate la pasta brioche per rosticceria con la ricetta presente sul blog.
Preparate una salsa di pomodoro semplice con pomodoro,olio d'oliva e basilico.
Formate dei dischi di pasta brioche e disporre su di essi mezzo mestolo di salsa di pomodoro, 1-2 fette di prosciutto e la mozzarella tagliata a fette.Chiudete bene i dischi in una mezza luna e con le dita schiacciate bene i bordi.Spennellate con l'uovo sbattuto e cuocete nel forno a 180°-200° per 10/15 min. fino a quando sono belle dorate.
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